Ausbildung
Elzach
Vor 12 Monaten veröffentlicht

Willkommen bei unserem Elzacher Familienunternehmen, das bereits in der 10. Generation mit Herzblut und Leidenschaft das Metzgerhandwerk lebt.

Seit 1856 stehen wir für hochwertige Fleisch- und Wurstwaren: Tradition die man schmeckt – Qualität die unsere Kunden begeistert.

Hier bei uns geht es nicht nur um Fleisch – es geht um Innovation, Tradition, ein familiäres Miteinander und das Gefühl, etwas Echtes zu schaffen.

Bist du bereit, Teil unserer Winterhalter-Familie zu werden?

Mit einer Ausbildung zum Fleischer (m/w/d) stehen dir bei uns alle Wege offen.

Als Azubi lernst du 3 Jahre lang alles, was man als qualifizierter Fleischer brauchst. Das Zerlegen und Vorbereiten von Schlachtkörpern gehört ebenso dazu wie die Herstellung von Koch-, Brüh-, und Rohwurst sowie Pökelwaren. Du lernst das Bearbeiten der Fleischstücke für den Verkauf und den Umgang mit modernsten Produktionsmaschinen.

Das solltest Du mitbringen:

  • Freude am Gestalten und Zubereiten von Nahrungsmitteln
  • Erfolgreich abgeschlossener Hauptschulabschluss
  • Spaß am Umgang mit Menschen
  • gesteigertes Bewusstsein für Hygiene
  • Kreativität, Kollegialität, Freundlichkeit, Pünktlichkeit

Ausbildungszeit

3 Jahre

Ausbildungsinhalte

  • Schlachten
  • Zerlegen und Vorbereiten von Schlachtkörpern
  • Herstellen von Pökelwaren

Fachrichtung Herstellen von Feinkost und Konserven

  • Herstellen von Feinkosterzeugnissen
  • Herstellen von Fleisch- und Wurstkonserven

Bewirb Dich jetzt.

Wir freuen uns auf Dich!

Job Merkmale

Job Kategorie

Handwerk, Dienstleistung und Fertigung

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